Сыр Лалвар вес. «Дочь Меланья» /Армения/
Полумягкий сыр.
Состав: пастеризованное коровье молоко, бактериальная культура, сычужный фермент, хлорид кальция, соль.
Срок созревания: 2 месяца.
Жирность в сухом в-ве 40-50%
Влажность: 44-46%.
Соль: 4,0%.
