Рецепты

Ариса

Ингредиенты:
круглозерная пшеница (дзавар) — 0,6 кг
— курица — 720 гр
сливочное масло — 90 гр
— вода — 2,4 л
— соль по вкусу


Пошаговый рецепт приготовления:

1. Дзавар перебрать, промыть. Курицу поставить варить, бульон использовать для приготовления арисы;
2. Отварную курицу отделить от костей;
3. Мякоть добавить в дзавар и добавить бульон. Продолжать варить 3-4 часа, постоянно помешивая;
4. В конце варки добавить сливочное масло, соль по вкусу и проварить ещё 10 мин.

Приятного аппетита!